Buka e ncha ea Nigella Lawson! "Etsa, ja, pheta" tlhahlobo

Ka mor'a lilemo tsa ho labalabela motho ea itlelang feela le ea hedonistic lefatšeng la ho pheha, re na le buka e ncha. Nigella Lawson mme o ja Pheta-pheta. Metsoako, Recipes le Lipale ke ho khutlela ho lipale tsa lipale tse monate le mehopolo ea bohlokoa.

/

Mofumahali o khutlile!

Ha Nigella Lawson a nyamela lefats'eng la mecha ea litaba, balateli ba hae ba ne ba ferekane haholo. Mohlomong eseng hakaalo ka lebaka la mathata a hae a botho, le hoja mohlomong ba bang ba ile ba hlaolela kutloelo-bohloko ea botho, empa hobane ka boithati ba ne ba laba-labela ho bona monna a thabela ho loma nako le nako. Mananeong a hae le libukeng, o ile a eketsa botoro e ngata haholo ka tekanyo e itseng ea ho se tsotelle, a bula sehatsetsi har'a mp'a bosiu ho qoelisa teaspoon ka tranelate ea tsokolate 'me ka sehlōhō a tšela rum kapa cognac ka li-dessert, a khannela bashebelli. E ne e le mohlala oa thabo ea ho pheha le ho ja. O ile a pheha khang ea hore lijana tse ling li lokela ho etsoa pejana, kaha khotsofalo ea baeti ke thabo ea mong'a ntlo kapa moeti. Ka linako tse ling ho bohlokoa ho becha ka litakatso tse tsebahalang, 'me u se ke ua hlahloba ka ho tšoha hore na sejana se secha se hlahile ho menu ea rona kapa che. Kajeno, Nigella o khutlile ka buka e batlang e fapane le tse ling kaofela. Kahoo, na u ka itšetleha ka drool le punch e susumetsang?

"Perfect" Recipes ka Nigella Lawson

"Etsa, ja, pheta" lintho tse makatsang ka moralo oa eona oa litšoantšo. Ka holim'a baki ea lerole, ha re bone sefahleho se bososelang sa Nigella se sebeletsang sejana seo re neng re se tloaetse likhatisong tse fetileng. Joalo ka likhatiso tse ncha tsa Senyesemane tsa libuka tsa ho pheha, sekoaelo se bonolo haholo. Ka hare, palo ea mongolo e ka u makatsa. Tsena ha e sa le liforomo tse khuts'oane tseo e leng lingoliloeng tsa ho hlophisa, empa maqephe a malelele a litemana - tse bohlale ka mokhoa o makatsang ebile li fetoletsoe hantle. Mofetoleli Dorota Malina o ngotse mantsoe ka bokhabane tlalehong ea Nigella e loketseng moithuti oa Oxford. Joale Nigella o ngola ka eng?

Ka litsela tse ngata, o hlakisetsa 'mali hore ha ho na risepe e phethahetseng,' me ha u pheha u tlameha ho tšepa ka mokhoa o itseng intuition le litebello tsa hau. O hatisa ho tloha qalong hore ho kheloha recipe ho amoheleha ka ho feletseng, hafeela re sa leke ho bapisa phello le ea pele, eo hangata e leng joalo ka batho ba reng, "Ke ile ka nkela lisebelisoa tse seng kae sebakeng sa ba bang le sena. tatso ea lijo e fapane ka ho felletseng." ho feta pele. " Lawson o u hopotsa hore ho pheha ho ka lokolla le ho tlotlolla hobane metsoako ha e sebetse ka tsela e tšoanang kamehla. Mefuta e fapaneng ea meroho e itšoara ka tsela e fapaneng ha e phehiloe ho itšetlehile ka tekanyo ea khōlo kapa boholo ba metsi ho eona; Mariha, mocheso ka kichineng o fokotseha, kahoo lijana tse ngata li nka nako e teletsana ho pheha 'me li nka nako e telele ho chesa. Ho pheha e lokela ho ba monyetla oa ho theha mehopolo, ho kopanya tafoleng le ho khutsa.

Na u thahasella sehlooho? Sheba lingoliloeng tsa rona tse ling:

• Pheha joalo ka 'mampoli! Libuka tse 5 tsa TOP XNUMX tsa Jamie Oliver
• TOP 5 libuka bakeng sa meroho
• Lijo tsa Korean bakeng sa motho e mong le e mong. "Pierogi le kimchi" ka Viola Blazutska - tlhahlobo

Monate wa ho pheha

Melemo ea pholiso ea ho pheha, ho khaola le ho luba ka sebele e tla fumanoa ke bao, ka mor'a letsatsi le thata, ba ileng ba qoelisa matsoho a bona hlama ea tomoso kapa butle-butle ba kopanya tomate sauce ka khaba ea lehong. Nigella o hlalosa ka ho qaqileng hore na monyaka ke eng, 'me o kenya likhoele tsa molato tse amanang le lijo bukeng ena - sehlooho se phahamisitsoeng haholo, mohlala, ke litsebi tsa phepo e nepahetseng. Lawson o re fa senepe sa lesea le latsoang puree ea meroho ka lekhetlo la pele, 'me ka masoabi o re bohle re lahleheloa ke thabo eo ea bongoana ka nako e itseng bophelong ba rona - ka linako tse ling ka lebaka la botle le ho ikoahlaea ka lijo, ka linako tse ling ka lebaka la khaello. litatso tse ntle. Mongoli o re eletsa hore re tlose ho ikoahlaea le ho tšepa maikutlo a rona. Ba ne ba sa tšoenyehe haholo ka ho ja, hobane ke e 'ngoe ea menyaka e seng mekae e bonolo e ka natefeloang ke batho ba le bang kapa ba le hammoho.

Litlhaloso tse pharaletseng tsa diresepe, mekhoa ea ho li lokisetsa, litsela tsa ho lokisa likarolo tsa sejana esale pele, le lintho tse ling tse nkang sebaka haeba re hlile re se na mokhoa oa ho fumana motsoako oo ho buuoang ka oona li thusa haholo. Ka mohlala, setšoantšo se entsoeng ka pente sa soso e teteaneng ha ho sisinyeha khaba ea lepolanka ka tlas'a pitsa e etsa hore 'mali a batle ho toba ka kichineng.

Litlolo tse sa tloaelehang le tse monate

Baratuoa ba culinary ba tla makatsa Nigella ka motsoako o sa tloaelehang oa tatso. Pie ea Marzipan, sandwich ea khoho e crispy, pasta ea chisi ea crab, sirapo ea lilac le kuku ea lero la lemone. Litlolo tsohle tsa Nigella li etsa hore u batle ho pheha, haholo-holo ha u bala lipolelo tsa hae tse monate le tse qabolang hangata. Ho fumaneha ha lisebelisoa tse itseng ho ka ba bothata maemong a Poland. Le hoja gochujang ea Korea e ka fumanoa Inthaneteng kapa mabenkeleng a korosari a nang le mefuta e mengata ea metsoako ea bochabela, ha ke nahane ka lebenkele moo u ka rekang nama ea makhala e tšoeu le e sootho kapa banana shallots.

Bukeng, ke hlokometse lintlha tse peli tse hlokang tlhokomelo e eketsehileng ho tloha ponong ea moapehi oa Poland. Ntlha ea pele, recipe ea bohobe ba sandwich e na le phofo ea koro ea durum, eo u ke keng ua e fumana lishelefong tlas'a lebitso lena (mohlomong phofo e nang le gluten e ngata, e kang e sebelisetsoang pizza).

Taba ea bobeli, goulash eo ho buuoang ka eona e teng mofuteng oa goulash o nang le nama ea nama ea khomo le mala. Sena ha se bothata: re ka reka nama ea khomo, e tšesaane le e teteaneng. Leha ho le joalo, hopola hore mala a Poland a bolokoa ka letsoai 'me a tlameha ho hlatsuoa hantle le ho ntšoa ka letsoai pele a pheha. Ha ho na tlhahisoleseding e joalo ho risepe. Haeba motho a ne a ka tšela sechu sa Nigella se khaotsoeng feela, joalo ka ha mongoli a fana ka maikutlo, ba ne ba tla qetella ba e-na le sejana se letsoai ka mokhoa o makatsang. Mohlomong Engelane mala a rekisoa a le tala, a se na letsoai, kahoo phapang.

Kichine ea Nigella Lawson e joang? 

E 'ngoe ea litloaelo tse kholo lefats'eng la lijo ke lijo tsa meroho le vegan. Buka e ncha ea Nigella ha e bolele hore ke buka ea ba qobang lihlahisoa tsa liphoofolo. Ke e hlompha haholo, 'me ke e rata haholo, hobane e mo lekana ka botlalo.

Mongoli ha a leke ho ikamahanya le mekhoa e le hore feela a fumane kutloelo-bohloko ea babali ba bacha. Ho phaella moo, tlaleho ea hae ea monate oa ho ja le karolo ea phekolo ea ho lokisa lijo e ama mathata ao batho ba bangata ba tobanang le 'ona - ho laola boima ba bona ka ho feteletseng, ho tsieleha ka tšimoloho ea motsoako o mong le o mong, hammoho le ho noa ka mokhoa o feteletseng le o sa nahaneng oa seo e leng sona. lahlehileng. Ke nahana hore haeba batho ba bangata ba ne ba ka latela keletso ea hae ’me ba ja ka thabo kamoo ’mele ea bona e hlokang ’me ba mamela matšoao a boko ba bona, lefatše e ne e tla ba sebaka seo ho sona ho ka senyehang lijo tse fokolang ’me batho ba ne ba tla phela hantle ’me ba thabe haholoanyane. le bona. .

Litlolo tsa Nigella tse tsoang ho Make, Eat, Repeat magazine li nepahetse bakeng sa mantsiboea a malelele a hoetla le mariha. Hase feela lijo tse chesang le tse monate ka mokhoa oa "lijo tse tšelisang" li tla tlisa monate, empa hape le mokhoa oa ho itokisa - o sa potlaka, o bonolo ebile o pheta-pheta. Ho bonahala eka ena ke e 'ngoe ea libuka tse 'maloa tsa ho pheha tseo u qalileng ho li bala ka thabo e sa bonahaleng, ebe u li leka ka kichineng.

Ho molemo ho ba le Nigella hape.

U ka fumana litemana tse ling mabapi le "AvtoTachki Passions" karolong eo ke e phehang.

Senepe le sekoahelo: Mohloli: Lisebelisoa tsa Insignis / Sekoahelo: © Matt Holyoak