Moapehi oa lapeng o hloka eng?

Batho ba bang ba arabela lipompong le likuku tse nang le li-purrs tse monate, ba bang ba sheba ka bohelehele mme ba etsa merero e meholo ea ho pheha lapeng. Haeba u le sehlopheng sa ho qetela—ho etsa likuku tse ntle, likuku le limakatso tse ling tse benyang, kapa u tseba motho ea joalo—hlahloba hore na moapehi ea sa tloaelehang a ka hloka eng.

/

1. Ke onto efe eo u ka e khethang?

Ho bonahala ho hlakile hore tsoekere e entsoeng hae e hloka onto. Haeba u khetha chokolete le pralines, sesebelisoa sena se ka bonahala se sa hlokahale. Boemong bofe kapa bofe, ontong e ntle ke motheo oa tšebelisano e atlehileng. Ho na le lionto tse ngata 'marakeng - u ka bala ka tse ntle ka ho fetisisa sehloohong sena.

Haeba motho ea ratang li-confectionery a lula foleteng e hiriloeng ntle le ontong, a ka tsetela ka ontong e nyane - o ka etsa limakatso ho eona mme o bile o boloka blog ea culinary ka katleho.

Ovine e nyane ea motlakase CAMRY CR 111, 43 l, 2000 W 

2. Na mochine o hloekisang lijo o na le thuso?

Mochine oa lijo ke toro ea mang kapa mang ea kileng a shebella lenaneo la Nigella Lawson, eo, ka mohau oa tlhaho, a kentseng lehe le le leng ka sekotlolo, a futhumatsa tsokolate le ho shebahala joaloka molimotsana oa lelapa. Ntho e 'ngoe le e 'ngoe e ne e bonahala e le bonolo hantle hobane mochine oa lijo o ne o sebetsa ka morao, o etsa khoebo e itseng ka mor'a hae. Ha ho hlokahale hore u e tšoare ka letsoho, beha feela lebelo le loketseng 'me re na le nako ea ho lokisetsa ntho e latelang. Roboto ka boeona e luba hlama ea tomoso, e kokobetsa foam kapa tranelate e shapuoang, e sila botoro le tsoekere. Nakong ena, re ka shebella letoto leo re le ratang haholo kapa ra pheha lisebelisoa tse ncha. Ho na le liroboto tse ngata 'marakeng - tse ling li theko e tlaase ebile li ka tšeptjoa, tse ling ke tsa khale ka mebala e mengata, tseo baphehi ba bangata ba li-pastry ba li lorang. Ke tseba banana ba 'maloa ba qetileng li-zloty tse 100 ka khoeli k'holejeng ho reka roboto e khubelu ea mali ea litoro tsa bona lilemo tse peli hamorao. U ka bala haholoanyane ka liroboto, li-parameter tsa tsona le seo u ka se batlang ha u reka mongolong o fetileng.

Motlakase oa lijo KITCHENAID Artisan 5KSM125EER e khubelu 

3. Ke likotlolo life tsa kichineng tseo ke lokelang ho li khetha?

Ha u khutlela lefats'eng 'me u tsepamisitse maikutlo linthong tse nyane, u lokela ho qala ka ntho ea bohlokoa haholo - sekotlolo. Sekotlolo sa kichineng se bonahala se le bonolo hoo u sa lokelang ho qeta nako e ngata ho sona. Taba ea hore sekotlolo se seng le se seng se tšoana, u ka etsa bonnete ba hore lintho tsohle tse ka hare li tšeloa fatše, hobane ho ne ho lekane ho kokota hanyenyane ho eona. Maikutlo a tšoanang a bakoa ke lintho tse ka hare ho sekotlolo, seo, ho e-na le ho tšollela ka har'a hlobo, se jala ka mokhoa o ts'oanang le marako a sekotlolo. Ke 'nile ka etsa lipatlisiso ka likotlolo bonyane lilemo tse 20. Ka nako eo, ke ile ka tsosolosa likotlolo tsa tšepe tsa feshene tsa bophara bo fapaneng - ho fihlela kajeno ke na le e nyenyane feela, eo ke e sebelisang ho qhaqha chokolete ka ho hlapa metsi. Ho fihlela joale, ke lumela hore likotlolo tse ntlehali ha li bobebe haholo, e le hore li se ke tsa qepha habonolo, li ka kenngoa ka har'a tse ling, li na le botlaaseng bo sa thelleng le spout tse etsang hore ho be bonolo ho tšela litaba tsa tsona. hlobo. . 'Mala o' nile oa bonahala o se oa bohlokoa ho 'na, empa ha ke bona likotlolo tsa pastel li behiloe holim'a countertop, li itokiselitse ho phahamisoa "li-cupcakes tse 180 ka lihora tse 2", ke ile ka hlokomela hore phello ea botle ha ho etsoa mehala e meholo e ka ba ea bohlokoa.

Sehlopha sa sekotlolo sa Nest 9 le senoelo sa ho metha sa Opal JOSEPH JOSEPH, 32x27x14,5 cm 

4. Mekotla le letsoho la pastry

Ke utloile lentsoe "Tylka" haufinyane tjena. Ke ne ke rata ho etsa likhekhe tsa tranelate nako le nako, ke sebelisa thepa ea polasetiki ea tranelate 'me ke ikutloa hore ntho e' ngoe le e 'ngoe e ne e le kamoo e lokelang ho ba kateng. Eaba ke ea lebenkeleng la pastry le hlophisitsoeng ke Wilton 'me ka hlokomela hore ntlha e fanang ka sebopeho sa tranelate e mpa feela e le butt,' me sleeve ea pastry e u lumellang ho laola tranelate e molemo ka mokhoa o ke keng oa bapisoa ho feta tube ea polasetiki. Ho na le mefuta e mengata ea libono 'marakeng. Baetsi ba boetse ba fana ka lisebelisoa tsa motheo tse lulang li kenyelletsa naleli e kholo (e tummeng ka ho fetisisa), li-tubes tse nyenyane, linaleli tse nyenyane, 'me ka linako tse ling e le phello ea joang (kapa moriri oa cookie oa monster). Li-sleeves le li-buttocks li tla ba molemo feela ho ba ratang li-pastries tse nang le tranelate. Nahana ka hloko hore na u tla li sebelisa joang 'me u reke feela seo u se hlokang.

Mokotla oa pastry o nang le lisebelisoa tsa TALA, li-pcs tse 10. 

5. Likopi tsa ho lekanya le likala tsa kichineng

Haeba kichine e omeletseng e ka tšoarela haholo 'me e sa hloke ho nepahala ka ho feletseng, joale confectionery ke laboratori e nyenyane eo ho eona grama e' ngoe le e 'ngoe ea phofo, tsoekere, phofo e bakang e leng ea bohlokoa. Batho ba bang ba ipabola tabeng ea ho metha metsoako ka likhalase le likhaba. Ho bohlokoa ho ba le sete ea mehato, haholo hobane melaoana e mengata ea Amerika e thehiloe ho eona. Leha ho le joalo, ha ho letho le nkang boima ba 'mele - ka linako tse ling phofo e hlokoa ho feta, ka linako tse ling e fokotseha, ka linako tse ling tsoekere e ntle, ka linako tse ling e teteaneng. Boima ba 'mele bo tla u thusa ho laola ntho e' ngoe le e 'ngoe. Ka lebaka la hae, re tla boela re fumane phello e lakatsehang - palo ea gelatin e kentsoeng ho icing e benyang e bohlokoa haholo 'me gram e' ngoe le e 'ngoe e eketsehileng ea flash drive e thata e tla fetoha jelly e thata.

Kitchen scale SATURN ST-KS7817 

6. Li-spatula, li-sieves, li-sieves, lithipa tsa kuku

Sieve ke e 'ngoe ea lisebelisoa tsa kichineng tse ka nkeloang sebaka, mohlala, ka strainer. Sefe, joalo ka ha lebitso le bolela, se hlokola phofo e le hore moea o kene ka ho lekana. Ho lekane ho tsamaisa letsoho la hao ka makhetlo a 'maloa hore leru la phofo le oele ka sekotlolo. Ho hlokahala strainer ka tlung ea confectionery eseng feela bakeng sa ho sefa phofo, empa hape le ho fafatsa ka tsoekere e phofshoana le cocoa. Sieve e tla sebetsa ka kichineng e 'ngoe le e' ngoe 'me ha ho hlokahale hore u tsetele linthong tse ntle. Likharafu tsa likuku le lithipa ke lisebelisoa bakeng sa bao "kuku e hlobotseng" kapa "kuku ea moru o motšo" e sa utloahaleng joaloka mabitso a likuku bakeng sa letsatsi la lebitso la 'mangoane, empa joaloka mathata. Li-spatula li na le sebaka se pharaletseng, se etsang hore ho be bonolo ho jala tranelate le ho potoloha kaka.

Spatula ea kuku ea ZELLER, molamu oa lehong, hlooho ea silicone, e putsoa 

7. Libuka tse ntle ka ho fetisisa tsa ho baka ke life?

Mmaraka oa khatiso o re thabisa ho tsoa mahlakoreng 'ohle. Liluloaneng re ka fumana libuka tse buang ka likuku le macaroon tse inehetseng ho dieters tse nang le ho se mamelle ha gluten. Ho na le libuka tse 'maloa ka thata botekgeniki e tla u thusa ho ithuta ho sebelisa tranelate, luba hlama, joalo-joalo Buka e joalo, leha ho le joalo, ke boemo ba Cordon Bleu, French sekolo sa pastry bonono, eo ho eona re ka fumana keletso botekgeniki le lifoto. - Sekolo sa pastry sa Cordon bleu.

Likarolo tse ngata tsa tekheniki le litlhaloso tsa ho lokisa ho baka hangata li ka fumanoa li-blogs le liteishene tsa YouTube tse tsamaisoang ke bangoli. Naleli e sa tsitsang ea karolo e monate ea inthanete ke Dorota Swietkowska, mongoli oa blog ea Moje Wypieki, ea hatisitseng libuka tse 'maloa ka ho baka bakeng sa liketsahalo tse fapaneng. Motsoalle oa eona oa vegan ke Vegan Nerd, e khothalletsang monate ntle le lebese kapa mahe. Banana ba bakery ba busa ka ho fetisisa TV le YouTube.