Starring holim'a poleiti - k'habeche

Kale ke ho pholosa bophelo, hipster ho phaella ho smoothie e tala ka mor'a mafelo-beke a phathahaneng bakeng sa ba bang, mohloli oa tatso le mefuta-futa ho ba bang. A re fumane hore na ke lintho life tse monate tseo u ka li phehang ho eona!

/

Khabeche ke eng?

K'habeche ke semela sa cruciferous, le hoja se shebahala joaloka lettuce le makhasi a teteaneng. Leha ho le joalo, ho loma e le 'ngoe ho lekane ho tseba hore e na le tatso e ngata ea k'habeche le bohale bo fokolang, bo hopotsang tatso ea limela tsa Brussels.

Joalo ka meroho eohle e tala, e na le li-antioxidants tse ngata, livithamini C le K, calcium le potasiamo. Kale e na le phello e ntle ts'ebetsong ea sebete, pelo le mala. Lintho tsohle tsa eona tse molemo li bolokiloe ka meroho e tala kapa e khutšoanyane ea blanched (metsotso e 2-3). Mohlomong ke ka lebaka leo e fetohileng karolo ea bohlokoa ea li-cocktails tse tala.

Ho reka k'habeche hokae?

Ho fihlela lilemong tse 'maloa tse fetileng, k'habeche e ne e le meroho e nyatsehang. O ne a le hole le maemo a natefelwang ke maphutshe kapa dinawa. Ke leboha haholo ka botumo ba batho ba susumetsang Marang-rang le lijo tsa bona, ho kenyeletsoa lijo tsa cocktail, khale e nkile kichineng le mabenkele a theolelo ka potlako.

Re tla reka k'habeche e ncha nakong ea hoetla hobane nako ea eona ke nakong ea likhoeli tse batang. Re ka e reka k'haontareng ea meroho, hammoho le lihatsetsing tsa mabenkele ka mekotleng ea polasetiki. Kale hangata e lutse pela sepinichi le mahlomela. Ho molemo ho e ja kapele kamoo ho ka khonehang - haeba o hloka ho e boloka, ho molemo ho e phuthela ka lesela le mongobo hanyenyane ebe o e beha holim'a sethala se ka tlase sa sehatsetsing.

Joang ho pheha k'habeche?

Khabeche e ka jeoa e le tala - e hlatsoe feela, e omise joaloka salate, tlosa likarolo tse thata tsa lehlaka, khaola makhasi likotoana ebe u eketsa salate eo ue ratang haholo. U lokela ho hopola hore batho ba nang le mala a bobebe ba ka ba le maikutlo a tšoanang le a k'habeche e tala joalo ka ha ba tsoa ho moroho o tloaelehileng.

Mang kapa mang ea kileng a leka ho etsa salate ea khale oa tseba hore makhasi a thata ka ho fetisisa ke karolo e thata ka ho fetisisa. Joang ho etsa k'habeche ka salate e bonolo? Ho na le tsela e bonolo haholo, 'me u lokela ho khutlela ho eona ha u lokisetsa salate e' ngoe le e 'ngoe ea k'habeche - ho silila! Makhasi a k'habeche a hloka feela ho siloa ho etsa hore a be bonolo 'me a be bonolo. Joang ho e etsa? Kenya feela k'habeche e hlatsoitsoeng le e omisitsoeng ka sekotlolo, eketsa lero la 1/2 lemon le likhaba tse seng kae tsa oli ea mohloaare. Joale u lokela ho silila lekhasi le leng le le leng ka matsoho a hao e le hore le be bonolo. Kaha joale makhasi a se a le bonolo, re ka eketsa eng kapa eng eo re e ratang ho salate.

salate ea k'habeche

Salate e monate ea hoetla e nang le lipere. E ka sebelisoa e le salate e tloaelehileng e kopantsoeng le sauce, kapa e le sekotlolo sa salate se seng se le fesheneng (ke hore.

Salate e nang le k'habeche le pere - recipe

Lisebelisoa (ka motho ka mong):

• mahlaku a moroho a tletseng letsoho

• ½ pere
• letsoho la linate
• 50 dikgerama serala feta lub gorgonzola
• 1 beetroot e halikiloeng
• Perela harese / bulgur

Khaola pere, feta chisi, gorgosol le beet. Li behe ka poleiti kapa u li fetise ka sekotlolo. Fafatsa ka vinaigrette ea raspberry (kopanya li-raspberry tse tletseng letsoho ka har'a blender le teaspoon e 1 ea mosetareta, khaba e le 'ngoe ea mahe a linotsi le 1/1 senoelo sa oli ea mohloaare). Haeba re batla sejana se monate haholoanyane, re ka eketsa likhaba tse 4 tsa harese e phehiloeng ea perela kapa bulgur.

 Ho tloha bofutsaneng, re ka eketsa pasta, empa joale u lokela ho ja ntho e 'ngoe le e' ngoe hang-hang. E 'ngoe ea lintho tse molemo ka ho fetisisa ka khale ke hore ha e chese habonolo, kahoo li-salads tsa khale li ntle bakeng sa ho tsamaisa le ho hatsetse (o ka li pheha bakeng sa mosebetsi, oa li isa pikiniking, kapa ua li etsa letsatsing le hlahlamang mantsiboea) . .

Salate e nang le k'habeche le broccoli - recipe

Sebopeho:

• Pakete ea makhasi a k'habeche
• e tletseng letsoho ea cranberries e omisitsoeng
• lialmonde tse pshatlehileng
• 1 broccoli
• Lihoete tsa 1
• Seaparo sa Lemon:
• XNUMX/XNUMX senoelo sa oli ea mohloaare
• 2 tablespoons lero la lemone
• Thispone e le 1
• 1 khaba ea mahe a linotsi
• Letsoai la letsoai
• 1 teaspoon ea oregano

Salate e boetse e latsoeha haholo ka lialmonde tse khaotsoeng haufi le k'habeche, li-cranberries tse omisitsoeng tse seng kae, 1/2 senoelo sa broccoli e khaotsoeng (e, e tala!), rantipole e 1 ea grated, le 1/4 ea onion e khubelu e khaotsoeng hantle. Kopanya lisebelisoa tsena kaofela ka likhaba tse 2 tsa k'habeche 'me u li fafatse ka moaparo oa lemone, o fanang ka ntho e' ngoe le e 'ngoe monko o khathollang.

Li-cocktails tse nang le k'habeche

Green smoothie, kapa Instagram le blog hit, ha se letho ho feta makhasi a khale a kopantsoeng le lero, hangata apole le lemon. Ke hobane'ng ha lefatše le ba hlanya? E mong le e mong o ne a nahana hore ke tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho ja meroho e mengata e tala. Li-cocktails tse ling li ne li tletse makhasi a spinach, tse ling ka k'habeche. Liapole, libanana, liphaenapole, fragole, blueberries le blueberries li ile tsa kenngoa ka har'a blender ho eketsa tatso. Molao oa bohlokoa ka ho fetisisa oo u lokelang ho o hopola ke ho hlohlelletsa li-cocktail ka metsotso e 2-3 ho fihlela makhasi a fetoha boima ba homogeneous. Ho seng joalo, re tla ikutloa re sa thabise likhechana tsa stems le makhasi tlas'a meno a rona. Kenya peo ea chia kapa folaxe ho smoothie e tala, e tla thusa ho sila le ho theola mala hanyane.

Hape ho lokela ho hopoloa hore 'mele, o sa tloaeleng ho ba le k'habeche e ngata, e ka' na ea fetohela hanyenyane 'me ea re tšoara ka indigestion. Mokhoa oa mehato e menyenyane - ho sisinyeha letsatsi le leng le le leng kapa likaroloana tse nyane letsatsi le leng le le leng - e tla thusa. Batho ba bangata ba nkile li-shakes e le seno se nkelang metsi 'me ba hlokometse ho bokellana ha tsona ho fapana le phello e lakatsehang ea ho lahleheloa ke lisentimitara.

Cocktail e lokela ho tšoaroa joaloka sejana sa metsi - e na le tsoekere e ngata haeba u eketsa litholoana ('me ba etsa joalo, hobane k'habeche ka boeona ha e latsoe ho kholisa haholo). Ke ka lebaka leo cocktail e leng khetho e ntle ho feta lijo tsa hoseng tsa bobeli kapa seneke se phetseng hantle thapama.

Cocktail ea k'habeche - Recipe

Sebopeho:

• sehlopha sa makhasi a moroho
• ½ lemon/kalaka
• Avocado
• banana
• peo ya folaxe
• khalase ea phaenapole e khaotsoeng
• Litholoana tse ratoang: blueberries / fragole blueberries

Beha makhasi a khale a hlatsoitsoeng ka letsoho, lero la 1/2 lemon, 1/2 avocado, 1 banana, 1/2 apole, le 1 tablespoon flaxseed ka sekotlolo sa blender. Re kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka boima ba homogeneous. Khabeche e kopantsoeng le phaenapole e ncha e boetse e latsoa haholo (likhaba tse 2 tsa k'habeche, lero la lime, khalase ea phaenapole e ncha e khaotsoeng).

Chia kapa lipeo li ka kenyelletsoa lebenkeleng le joalo ho thusa mala. Ha e le hantle, re ka eketsa li-blueberries, fragole, blueberries ho li-cocktail - litholoana tseo re nang le tsona.

Ho eketsa banana ho tla fa smoothie setlolo se monate, lero la apole le tla e fa monate, joalo ka phaenapole. Lemon kapa lime li tla thusa ho tlosa bohloko bo fokolang ba k'habeche.

Mokhoa oa ho pheha li-chips tsa k'habeche?

Li-chips tsa Kale ke mokhoa o phetseng hantle ho fapana le li-chips tse pakiloeng. E khotsofatsa tlhoko ea ho hlafuna ntho e letsoai. Joalo ka lichifi tsa chickpea, li-chips tsa khale li ke ke tsa nkela tatso ea litapole tse halikiloeng sebaka. Ba ka nka sebaka sa reflex feela ho fihlela ntho e thata (ha ke ngole sena ho thibela mang kapa mang ho se etsa, empa ho utloisisa hore sena ha se tšoane le litapole).

Lokisetsa likopi tsa k'habeche ho tloha makhasi a hlatsoitsoeng le a omisitsoeng hantle. Sena ke sa bohlokoa - makhasi a metsi ka ontong a tla pheha ho e-na le ho ba crispy. Re khaola likarolo tse thata ho tloha makhasi ebe re li khaola ka likotoana tse nyane. Li silila ka oli ea mohloaare. Re ka eketsa 1/2 teaspoon ea pepere e ntšo kapa ea cayenne kapa 1/2 teaspoon ea komine kapa konofolo e omisitsoeng ho oli. Hlakola makhasi ka linoko le oli ea mohloaare. Li hlophise holim'a lakane ea ho baka e le hore li etse lera le le leng. Bake ka kotara ea hora ka likhato tse 110 tsa Celsius. Flip 'me u phehe metsotso e meng e 5 (ho bohlokoa ho hlahloba hore na makhasi a se a soothoa ebile a soothoa hanyane, kaha a ka chesa). Re li ntša ka ontong, re li lumelle hore li pholile metsotso e 10 'me u je hang-hang.

Pesto ea k'habeche - Recipe

Sebopeho:

• 2 dikopi hop makhasi
• XNUMX/XNUMX senoelo sa oli ea mohloaare
• 2 tablespoons linate
• Li-clove tse 2 tsa konofolo
• 2 tablespoons lero la lemone
• 50 g ea grated Parmesan chisi
• ½ teaspoon ea letsoai

Kale, joalo ka basil kapa makhasi a spinach, e ka sebelisoa ho etsa pesto. Ho lekane ho hlatsoa likhaba tse 2 tsa makhasi, ho tlosa likarolo tse thata le ho li lahlela ka sekotlolo sa blender. Kenya metsoako e ka holimo 'me u kopanye kaofela ho fihlela e boreleli. Haeba u batla ho etsa vegan pesto, eketsa 1 tablespoon tomoso flakes sebakeng sa parmesan chisi. Sebeletsa pesto ka li-noodle kapa croutons. E latsoeha haholo ka chisi e nyenyane e fafalitsoeng ka tahini (e leng sesame paste).

Litemana tse ling tse tsoang lethathamong la Starring on Plate li ka fumanoa ho AvtoTachki Pasje karolong ea Culinary.

Senepe: Mohloli: