Pancake pan - u ka khetha e nepahetseng joang?

Batho ba ratang li-pancake hangata ba tseba hore na ho bohlokoa hakae ho sebelisa pane e nepahetseng ho li halika e le hore li be sootho, li be crispy le ho phunya fatše habonolo. Ho na le boholo bo fapaneng ba lipane tsa ho halika tse fumanehang 'marakeng, tse entsoeng ka thepa e fapaneng. E lumellana ka ho phethahetseng, e tla u lumella ho lokisetsa sehlopha sa li-pancake tse monate, tse monate, tse monate, tse sebelisang mafura a fokolang. Mokhoa oa ho khetha pitsa e nepahetseng ea frying?

Ke hobane'ng ha u reka pane e khethehileng bakeng sa li-pancake?

Ho chesa li-pancake ka pane e tloaelehileng ea ho halika ho ka ba ntho e khathatsang ka ho feletseng, haeba feela ka lebaka la mahlakoreng a phahameng a etsang hore li-pancake li be thata ho feta. Mefuta e khethehileng e entsoeng ka mokhoa o khethehileng e na le likhahla tse tlaase, tse etsang hore ho be bonolo ho phahamisa bohale ba pancake ntle le tšabo ea ho e tabola. Foromo ea li-pancake e entsoe ka tsela ea ho nolofatsa ho ata ha hlama holim'a eona ka hohle kamoo ho ka khonehang. Tse ngata tsa tsona li boetse li na le seaparo se se nang lithupa, kahoo u ka khona ho halika lijo ka mafura a seng makae.

Seo u lokelang ho se sheba ha u reka pane e nepahetseng ea frying?

Ha o na le lisebelisoa tsa kichineng, ho ka 'na ha e-ba le lipelaelo mabapi le hore na u ka khetha pan ea pancake efe. Pele ho tsohle, hopola hore lipane li arotsoe ho ea ka boholo ba tsona. 'Marakeng u ka fumana tse nang le bophara ba lisenthimithara tse 20 ho isa ho tse 30. Tse kholo ka ho fetisisa li loketse ka ho fetisisa bakeng sa ho etsa li-croquettes, li-pancake kapa li-pie tsa lithaba. Lipane tsa boholo bo bohareng li u lumella ho halika li-pancake tsa boholo ba bokahohle, tse loketseng lijo tsa hoseng. Lipitsa tse nyane li loketse ho lokisetsa bana lijo, li-appetizers tsa mokete kapa lijo tsa motšehare tse potlakileng, mohlala.

Ntlha e 'ngoe eo u lokelang ho e nahana pele u reka pancake pan ke sebōpeho sa eona. Tse tloaelehileng haholo ke tse chitja, tse etselitsoeng ho halika li-pancake tsa setso. Leha ho le joalo, lipane tsa lisekoere le tsona lia fumaneha khoebong, tse loketseng ho halika li-omelette tsa tamago tsa Majapane. Li entsoe ka lihlopha tse 'maloa. Li ka jeoa li le bang, ka litlolo tse fapaneng, kapa tsa sebelisoa e le ho tsamaisana le sushi. Libopeho tse sekwere le tsona li ntle bakeng sa meqolo e meholo ea selemo e ka phutheloang habonolo ka enfelopo.

Ha e le thepa eo pan e entsoeng ka eona, ho na le lisebelisoa tsa ceramic, tšepe ea tšepe, titanium, teflon le aluminium. Mofuta oa pele o khetholloa ke sebaka se boreleli se thibelang metsoako ho khomarela. Ho feta moo, ha e thibane le mengoapo. Lipane tsa tšepe tse entsoeng ka tšepe li boima haholo, empa li boleng bo holimo ebile lia tšoarella. Mefuta ea Titanium ke e matla ka ho fetisisa, ha mefuta ea aluminium e bobebe empa e tšoarella hanyane. Teflon e thibela metsoako ho khomarela, kahoo ho bonolo ho e hloekisa.

Beng ba li-cookers tsa induction ba lokela ho hlokomela hore pan e etselitsoe libaka tse joalo tsa ho futhumatsa. Ho fumana li-cookware tse lumellanang le induction, ho lekane ho fumana letšoao le ikhethileng ka har'a sephutheloana sa eona - letšoao la coil.

Ho etsa hore tšebeliso le ho hloekisa pan e be bonolo ebile e be monate, ho bohlokoa ho reka lisebelisoa tse ka hlatsuoang ka mochini o hlatsoang lijana. Sena se boloka nako e ngata le matla.

Pane ea likuku e bitsa bokae?

Theko ea pan ea pancake e itšetlehile, har'a lintho tse ling, ka thepa eo e entsoeng ka eona, hammoho le boholo, boleng ba thepa le moetsi. Tse theko e tlaase li se li ntse li fumaneha ka theko ea PLN 25-40.

Sejo se setle sa pancake bakeng sa motho ea phehang li-pancake, li-hash browns kapa li-pancakes (li-pancake tsa Amerika) kamehla li ka bitsa chelete e fetang 100 PLN. Lisebelisoa tsa ntlo ka theko ena, leha ho le joalo, li khetholloa ka boleng bo botle haholo. Hangata sete se kenyelletsa lisebelisoa tse sa tšoaneng, tse kang li-spatula, li-brushes ho thusa ho roala pan ka oli e lekaneng, lithupa tsa ho jala hlama, le tse ling.

Joang ho etsa li-pancake tse phethahetseng?

Ho etsa li-pancakes joalo ka blog ea lijo, o hloka ho hopola lintho tse 'maloa tsa bohlokoa, ho kenyeletsoa. ho fumana mofuta o batloang oa phofo. Mofuta oa 500 o loketse ka ho fetisisa bakeng sa li-pancakes. Ha u lokisetsa hlama, hopola ho hlompha likarolo tsa metsoako - boima bo phethiloeng bo lokela ho ba le ho tsitsa ha tranelate e bolila ea mokelikeli 'me e be homogeneous, ntle le maqhubu. Pele o halika, futhumatsa pan hantle e le hore hlama e se ke ea khomarela seaparo sa eona. Qetellong, u se ke ua sebelisa oli e ngata bakeng sa ho halika, empa ka nako e ts'oanang, etsa bonnete ba hore u tlotsa ka botlalo pan ka mafura a tšesaane haholo pele u tšela hlama e 'ngoe holim'a li-pancake.

Pani ea pancake e lokela ho futhumala hantle 'me e tlotsoe ka oli e tšesaane. Pele o tšela karolo ea hlama holim'a sejana, hopola hore sena se ke ke sa etsoa "mollong" e le hore pancake e se ke ea chesa. Ka hona, pan e tlameha ho tlosoa pele ho tloha mollong ka nakoana. Ho nka nako e kae ho halika pancake ka lehlakoreng le le leng? Ho fihlela lipululana tsa moea tse nyane li hlaha holim'a eona 'me mathōko a eona a omella, a kobehile. Hangata ho nka metsotsoana e ka bang 10-15. E latelang ke karolo e thata ka ho fetisisa ho ba bang! - mohato - flip the pancake. Mona ke moo spatula e khethehileng ea lepolanka kapa silicone e kenang hantle, le hoja batho ba nang le phihlelo ba ka lahlela pancake ka har'a pan 'me ba e phethola. Nako ea ho chesa kaka ka lehlakoreng le leng e boetse e ka ba metsotsoana e 10-15.

Ho na le mefuta e mengata ea lipane tsa li-pancake 'marakeng. Khetho ea hau e tla itšetleha, har'a lintho tse ling, ka tekanyetso e fumanehang, hammoho le litsebo ka kichineng. Ho bohlokoa hape ho hopola khetho e nepahetseng ea lisebelisoa mabapi le boteng ba mochini o hlatsoang lijana kapa moapehi oa induction.

U ka fumana lingoloa tse ling tse tšoanang ho "AvtoTachki Passions" karolong eo ke e phehang.

: