Mokhoa oa ho bala lileibole tsa lijo?
Tse ka hare
U batla ho reka ka bohlale le bophelo bo botle? Haeba ho joalo, ithute ho bala lileibole tsa lijo! Le hoja ho ka 'na ha bonahala ho le thata qalong, u tla potlakela ho hlaolela tloaelo ena' me ka theko e 'ngoe le e' ngoe e latelang u tla sheba lishelefo ka mahlo a setsebi.
Tlhokomeliso ea bareki e ntse e eketseha selemo le selemo. Ha re sa khotsofatsoa ke tatso e monate ea seo re se jang. Re batla ho tseba hore na lijo li entsoe ka metsoako efe le hore na e hlile e molemo bophelong ba rōna. Ka lebaka lena, re sheba lileibole hangata. Leha ho le joalo, ho bonolo ho ferekana ha lethathamo la metsoako le bonahala le sa fele le mabitso a tsoang linaheng tse ling a sa bolele letho ho rona. Empa sohle seo u hlokang ho se tseba ke malebela a seng makae a ka u thusang ho utloisisa lileibole tse thata haholo. Ha nako e ntse e ea, ho li bala ho tla fetoha mali a hao ’me ho ke ke ha e-ba thata. Ke habohlokoa ho qeta nako e nyenyane u ithuta hore u se ke ua khomarela botlolo ea maele. Joale ha re qaleng?
Tlhamo e kgutshwane le e telele
Ho na le 'nete e ngata tumelong ea hore ho khutsufatsa lenane la motsoako, ho molemo. Ho ja nako e telele ho beha kotsi ea ho ba le sebaka se eketsehileng bakeng sa li-additives tse se nang bophelo bo botle le hore lijo li sebetsoa haholo. Hopola hore lijo tsa boleng bo botle ha li hloke lintho tse matlafatsang tatso kapa li-thickeners. Leha ho le joalo, ho etsahala hore sebopeho se nke nako e telele, ka mohlala, ho litlama tse molemo le linoko. Tabeng ena, leibole e lokile.
Ela hloko taelo
Mohlomong ke batho ba 'maloa ba tsebang hore tatellano ea metsoako e ngotsoeng leiboleng ha e ea etsahala ka phoso. Baetsi ba li thathamisa ka tatellano e theohang. Sena se bolela hore se tlang pele sehlahisoa ke sona sa bohlokoa ka ho fetisisa. Molao ona o sebetsa ho latela metsoako eohle e latelang. Kahoo haeba, ho etsa mohlala, tsoekere e kaholimo ho lenane la jeme, seo ke sesupo sa hore hangata e ka nkhong.
U se ke ua thetsoa ke mabitso
Lero, lero, seno - na u nahana hore mabitso ana a bolela ntho e le 'ngoe? Sena ke phoso! Ho ea ka molao-taelo, lihlahisoa tse nang le bonyane 80% ea litholoana kapa meroho li ka bitsoa lero. Nectar ke lero le kopantsoeng le metsi, tsoekere, le linoko tse kang seno, tse entsoeng ka litholoana kapa meroho ea 20%. Joale tsoekere e tafoleng e holim'a label ea lero la 100% e tsoa hokae? E tsoa feela tlhahong, i.e. litholoana le meroho.
Tsoekere e ipatile hokae?
Tsoekere e ka boela ea u ferekanya le nomenclature ea eona. Hangata bahlahisi ba e pata tlas'a mantsoe a mang a mangata: dextrose, fructose, tsoekere, tsoekere le / kapa sirapo ea fructose, concentrate ea lero, sirapo ea poone, lactose, maltose, sirapo ea 'moba e evaporated, sucrose, 'moba, lero la agave. Tsoekere ena kaofela ha e na bophelo bo botle ha e jeoa ho feta tekano, kahoo ho molemo ho e qoba.
Li-additives tsa elektronike - tse kotsi kapa che?
Ho amoheloa ka kakaretso hore lisebelisoa tsohle tsa E ha li na bophelo bo botle. Ke kamoo li-additives tse ngata tsa lik'hemik'hale tsa lijo li hlalosoang kateng. 'Me le hoja ntho e' ngoe le e 'ngoe e bontšitsoeng ho label e nkoa e sireletsehile, li-supplement tsa E, haeba li jeoa ho feta tekano, li ka ba kotsi 'meleng ea rona. Li ka baka mathata a tšilo ea lijo, bothata ba ho tsepamisa mohopolo, maikutlo a fosahetseng, esita le ho tepella maikutlong le kankere. Joale ke hobane'ng ha baetsi ba tsona ba li sebelisa? Ka lebaka la bona, lijo li khahloa ke 'mala oa eona, tatso le monko oa tsona, li na le sebopeho se nepahetseng' me li lula li le ncha nako e telele. Ke habohlokoa ho tseba hore ba arotsoe ka lihlopha tse 5. Hase kaofela ha tsona tseo e leng tsa maiketsetso le tse kotsi bophelong bo botle.
- Dyes: E100 - E199
- Li-preservatives: E200 - E299
- Antioxidants: E300 - E399.
- Emulsifier: E400 - E499
- Tse ling: E500 - E1500
Li-additives tse ka 'nang tsa e-ba le kankere li kenyelletsa: E123 (amaranth), E151 (daemane e ntšo) kapa E210 - E213 (benzoic acid le letsoai la eona la sodium, potasiamo le calcium). Leha ho le joalo, tse sireletsehileng li kenyelletsa, pele ho tsohle, metsoako ea tlhaho ea tlhaho, ho akarelletsa: E100 (curcumin), E101 (riboflavin, vithamine B2), E160 (carotenes) le E322 (lecithin), hammoho le ntho ea maiketsetso e nang le thepa e tsoang ho. vithamine C - ascorbic acid E300.
Haeba u bona lisebelisoa tsa E-leiboleng, u se ke ua lahla sehlahisoa hang-hang. Etsa bonnete ba hore tsena hase lintho tsa tlhaho tse se nang kotsi bophelong ba hau.
E qobe setokong
Ke eng hape e lokelang ho qojoa lijong ntle le tsoekere e feteletseng le lik'hemik'hale tsa E-lintho? Ka bomalimabe, baetsi ba lijo ha ba felle feela ho eketsa lisebelisoa tse sa tsotelleng bophelo bo botle le boiketlo ba rona. Har'a tsona, ho na le mafura a thata, a kang oli ea palema. Li boetse li ipata tlas'a mabitso a mang: mafura a trans, mafura a hydrogenated, mafura a mangata. Ho ja ha bona ho feteletseng ho eketsa boemo ba k'holeseterole e mpe maling, e leng se ka lebisang lefung la pelo le methapo. Hape ela hloko palo ea letsoai holim'a letšoao 'me u qobe lijo tseo tse nang le letsoai le fetang 150-200 mg ka ho sebeletsa.
E batle ka hare
Fiber (ho feta hantle), livithamini le liminerale ke lisebelisoa tse lakatsehang sehlahisoa sefe kapa sefe sa lijo. Khetha lijo tse nang le boholo ba tsona. Beha ka lijo tse sehiloeng tse nyane kamoo ho ka khonehang. E tla ba le sebopeho se sekhutšoanyane sa tlhaho se ke keng sa senya bophelo ba hau. Lijo tsena li laoloa ke li-superfoods, 'me ho bile le feshene (ea bophelo bo botle) ka nako e itseng joale. Tsena ke libomo tsa vithamine, tse bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho. Hangata, tsena ke litholoana le meroho e hloekileng feela e sa sebetseng letho mme ha e lahleheloe ke boleng ba eona ba phepo e nepahetseng. Li-superfoods li kenyelletsa peo ea chia e sa tloaelehang, spirulina le monokotšoai oa goji, empa ho boetse ho na le mehlala ea lijo tse phetseng hantle lirapeng tsa rona. Sena se kenyelletsa mokopu, k'habeche, walnuts, mahe a linotsi, cranberries, parsley, hammoho le peo ea folaxe le nyalothe. Kahoo ho na le lintho tse ngata tseo u ka khethang ho tsona! U ka boela ua fumana lihlahisoa tse nang le liqhobosheane tsa superfood mabenkeleng, joalo ka lijo tse bobebe tse kang mokopu oatmeal cookies.
Nka e ja ho fihlela neng?
Lintlha tsa bohlokoa leiboleng li boetse li bua ka letsatsi la ho felloa ke nako. Baetsi ba sebelisa mantsoe a mabeli a fapaneng:
- molemo ka ho fetisisa pele... - letsatsi lena le tsebisa ka bonyane ba letsatsi la ho felloa ke nako. Ka mor'a nako ena, sehlahisoa sa lijo se ka 'na sa lula se jeoa, empa se ka' na sa haelloa ke phepo e nepahetseng le monate. Hangata sena se sebetsa ho lihlahisoa tse ngata tse kang lijo-thollo, raese, pasta kapa phofo;
- e tlameha ho jeoa pele ... - ka mor'a nako e behiloeng, sehlahisoa ha sea lokela ho sebelisoa, mohlala, nama le lihlahisoa tsa lebese.
Ho tseba mantsoe ana ka bobeli ho ka thusa ho fokotsa litšila tsa lijo.
Litifikeiti tsa bohlokoa le matšoao
Qetellong, ho bohlokoa ho bua ka mapetjo a feshene a papatso a sebelisoang habonolo ke bahlahisi 'me hangata a khelosa bareki. Ha se kamehla mantsoe "bio", "eco", "fresh", "organic" kapa "100%" leiboleng a tla bolela hore sehlahisoa se joalo hantle. Lingoliloeng tse reng lebese le tsoa likhomong tse thabileng kapa pelong ea Mazury ha li tšoane le ecology. Hangata u ka bona lepetjo la Juice - tatso ea 100%, moo tatso ea lentsoe e ngotsoeng ka mongolo o monyane le ka fonte e fapaneng, e le hore e se ke ea khahla mahlo. Boemong bo joalo, ho bonolo ho nahana hore ke 100% lero la tlhaho le hatelitsoeng ho tloha litholoana kapa meroho. Wordplay ke mokhoa o tloaelehileng haholo o sebelisoang ke barekisi.
E le hore u se ke ua thetsoa, hlahloba litifikeiti. Baetsi ba nang le tsona ba thabela ho li bontša ka pele ho label, empa ha u sa li fumane, mohlomong ke sehlahisoa sa eco ka lebitso feela. Ka bomalimabe, ho sa tsotellehe litokisetso tse hlakileng tsa molao, bahlahisi ba sa tšepahaleng ba sebelisa mapetjo a hohelang ho ba hohela hore ba reke.
Haeba u batla ho hlokomela bophelo ba hao le bophelo ba baratuoa ba hao, qala ho bala lileibole. Haeba u hopola sena nako le nako ha u reka, u tla hlaolela mokhoa ona oa bohlokoa ka potlako.
Sheba karolo ea Bophelo bakeng sa malebela a mang.
:.
